• La soupe de châtaignes

    Voici de quoi se réchauffer et se sentir bien nourri :

    la soupe de châtaignes !

                    fete hal s14

    200 à 250 grammes de châtaignes.

    0.5 litre de bouillon de légumes.

    2 cuillères à soupe d'huile d'olive.                                                        

    Sel+poivre.

    20 cl. de crème.

    2 échalotes

    1 gousse d'ail.

    + 1 courgette ou deux carottes ou une demi-courge.

    Faites revenir l'échalote et l'ail dans l'huile d'olive sans les faire griller. Ajouter tous les autres ingrédients puis couvrez et laisser mijoter 45 minutes. Mixez l'ensemble. La châtaigne donne une jolie couleur marron clair.

    La soupe de châtaignes

     

     


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  • Commentaires

    1
    Nannie
    Mercredi 3 Décembre 2014 à 15:59

    Après avoir testé, je peux affirmer que c' est délicieux et très nourrissant.


    La soupe idéale pour affronter l' hiver.


    Sans parler des vitamines !!!


    Bon appétit!

    2
    Ippon
    Jeudi 4 Décembre 2014 à 00:51

    J'ai goûté c'est délicieux. Une soupe magique..... Même si elle ne fait pas grandircool

    3
    Françoise
    Mardi 5 Mai 2015 à 17:57

    Alléchant! Je vais essayer...

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